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結婚兩週年紀念,我們來到了大直小小慶祝一番
這家"焱"鐵板燒烤牛排位在愛買吉安的二樓,在假日逛街時無意間看到,上網查過評價都還不錯,價位在中上,整體感覺服務熱忱,讓你用餐起來更放鬆,而在吃過"焱"後才發覺原來好吃的牛排不只王品呀!
開胃菜-鐵板煎香料生鮪魚,口感Q嫩,搭配沙拉醬更襯托出它的甜位,和我早上吃的鮪魚蛋三明治差很多(那當然)
蛤蠣巧達湯的湯頭奶油味很濃郁,好想慢慢享受等著主餐上再配著喝,不喝光服務生很難上下一道菜, 沙拉部分還中規中矩
小紅的磨菇卡布奇諾湯,明明就是咖啡杯嘛...送上來時瓷器很燙,放了好一會都不會涼掉,這感覺真好,湯頭味道濃郁,吃的到蘑菇,服務生說加點肉桂粉味道更好(推薦); 因為小紅點的是招牌老饕牛排套餐,所以有附贈一杯紅酒
今天因為非假日,所以店內用餐的人不多,靠窗的還是都坐滿了,雖然我們沒事先訂位,一進來服務生還是帶我們坐窗邊,雖然可以看見窗外的摩天輪,但是窗外賣場的燈光和店內的色溫差太多了,不好拍照,所以上完第一道麵包我們就換到中間坐
我的主餐--肋眼牛排,不知道為何要叫肋"眼",但大概猜的出是肋骨附近的肉吧,在點這道時還想到Discover頻道吃"牛眼睛"的怪節目....
今天嘗試點五分熟的牛排,肋眼的部份因肉質帶點牛筋,較菲力有韌性,吃起來比較有嚼勁;瓷盤左方是海鹽,吃這種牛肉搭配海鹽才是王道啦!到此刻才真正品嚐出牛肉的味道,平常都吃慣黑胡椒醬的台式牛排說
另外,換注意一下瓷盤右方一粒粒的芥茉醬,吃起來不辣反而有點酸酸的味道,一次搭配兩種味道,銷魂阿~~
小紅的焱烤原創老饕牛排,叉了一口小紅的來吃後,讓我直搖搖頭驚訝怎麼有如此軟嫩的牛肉,從放進嘴中開始咀嚼,整片肉就癱軟在你的舌頭上,咀嚼起來絲毫不費力,口感味道絕佳,讓你有點不捨得太快吞下它; 這時服務生就湊過來,很自豪的說明一頭牛只能做成六客,所取的肉是沿著肋眼的橢圓肉邊取下上方約20公分左右的特定部位,油花最均勻的部位,所以一頭牛大約只能有2公斤可做老饕牛排,是最精華最細緻的1/6 部位,聽完說明我只能說......真屌!
就算後面的甜點熱巧克力蛋糕和冰淇淋再怎麼糟,今天吃的也夠滿足了,不過話說回來他們的附餐也都很好吃,肚子已經夠圓了還是把它們嗑光光!
原本就對大賣場的餐廳沒啥期待,不過就跟美食街沒啥兩樣,外表香噴噴看起來很好吃但吃完又很空虛,完全沒有用心啦! 但這種刻板印象來到內湖或大直的各賣場請打住吧,因為進駐的餐廳可不是泛泛之輩,細細挑選還是能品嘗到美食的,就如我們婚宴"仁和齋"就在家樂福的樓上是不?!
焱鐵板燒烤牛排 (大直店)
台北市中山區敬業三路123號2樓
02-8502-3138
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