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很久沒吃到官財板了,尤其是從舊火車站夜市搬來自強路這邊後就鮮少來過;記得學生時期一個月至少會來吃個三四次,和另一家"花蓮式官財板"輪著吃
吃官財板還會附贈紅茶,紅茶的茶香不會很濃但很有古早味,喝起來可懷念的咧
他的作法就是將厚片吐司裹上打好的蛋汁,然後放入鍋爐油炸,2分鐘起鍋後就變成這黃金聖衣,接著用剪刀剪開上層放入生菜及美奶醬,再選你要的口味就大功告成....
我和小紅共吃的這個是"黑胡椒牛肉",因為還要留點空間殺去別攤吃 另外還吃了麻辣鴨血.第一家烤肉.西瓜汁,因為忙於聯絡在地同學借拐杖就沒拍照
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